Benvenuti nel fine settimana, amici! Ho passato gli ultimi giorni a Rhode Island, esplorando la mia amica Lynnela parte preferita del mondo. I cibi che abbiamo apprezzato questa settimana sono stati davvero incredibili; dagli involtini all’aragosta alle ostriche, dai ripieni alla zuppa di vongole, dagli involtini alle capesante ai ragazzi di pasta, cioccolatini, ciambelle, popcorn e le limonate ghiacciate di Del a ripetizione.
Per quanto mi piaccia viaggiare, è bello essere di nuovo a casa. Non vedo l’ora di passare un weekend divertente con tutti i miei ragazzi.
SUL BLOG questa settimana: hai provato il rum caldo al burro? UN tazza calda di rum caldo imburrato crea un’intimità per tutto il corpo che ti sembra di essere avvolto in una spessa coperta calda. (Puoi fare un “rum” analcolico caldo e imburrato anche!)
Queste biscotti al rum burro caldo gommosi e riccamente speziati sono il felice risultato di cosa posso fare con la pastella di rum extra imburrata che non voglio congelare?
Pollo Enchilada Dip è un salsa di enchilada ripiena di pollo cremoso, di formaggio e piccante, un successo con tutti coloro che lo provano. Abbastanza abbondante per un piatto principale, questo è stato un enorme successo per la nostra serata al cinema in famiglia.
Questa padella è una deliziosa combinazione di patate dolci, mais fresco, asparagi e pancetta con un filo di balsamico. È stato qualcosa di inaspettato che ho messo insieme per un contorno di cena alcuni anni fa, usando le cianfrusaglie del frigorifero. Ciò che è risultato è stato una padella piena di magia. So che suona come se stessi esagerando, ma ti giuro che non lo sono. Questo piatto è così buono che si qualifica come un’azienda che viene su meal.
Il gelato all’espresso è facilmente uno dei miei preferiti. Adoro un gelato semplice, morbido ma ricco e cremoso, dal gusto autentico del caffè. Questa è una versione semplificata e senza uova di my Caffè con gelato Leche – e lo adoriamo.
Quello che DESIDERO: Involtini di aragosta! (Grazie mille, Lynne.) Adoro questa versione della mia amica Heidi. Combina la bellezza burrosa di un involtino di aragosta caldo con il condimento cremoso che adoro su un rotolo freddo. ho bisogno di prova presto questi involtini di aragosta!
Le mie cose preferite questa settimana sono questi sottobicchieri di sughero economici. Li ho in tutta la casa. Inizialmente li ho acquistati perché il mio caffè si stava raffreddando troppo velocemente quando ho appoggiato la tazza sul ripiano della cucina. (Cordiali saluti, i controsoffitti in pietra spesso funzionano come dissipatori di calore e raffreddano rapidamente quasi tutto ciò che è caldo che viene posizionato su di essi.)
Si scopre che uso questi piccoli sottobicchieri tutto il tempo in un sacco di modi diversi. Giornata umida? Sono un ottimo sottobicchiere di base per assorbire l’umidità da un tè freddo. Altre volte, ne metto alcuni sul tavolo e terranno bene una teglia calda. A meno di un dollaro ciascuno, sono stati un’utile occasione per trovare un affare.
Cosa sto guardando: un amico mi ha mandato questo collegamento video di youtube e io sono qui per tutto questo. Questo è un video di Caroline Winkler intitolato “Stai facendo l’organizzazione domestica SBAGLIATA”. Ogni singola cosa nel video è accessibile e non è affatto un passo di vendita per cose da comprare. Dà così tanti ottimi consigli ogni giorno che puoi fare immediatamente a casa tua.
Cosa sto leggendo: Terra del silenzio di Tessa Afshar. Non potevo mettere giù questo libro. Ho iniziato a leggerlo mentre tornavo a casa dal Rhode Island e ieri sera sono rimasto alzato troppo tardi per finirlo. io chiesto su FB la scorsa settimana per i consigli sui libri e questo sembrava interessante. Lo amavo.
Questa è una storia romanzata basata sul racconto biblico della “donna con la fuoriuscita di sangue” che si trova nei vangeli. L’autore non contraddice mai le scritture e, di fatto, rimanda il lettore alla lettura della Bibbia per la storia originale. Questo libro è ricco di dettagli storici e fa rivivere la cultura e la società di quei tempi.
“Poiché per grazia siete stati salvati mediante la fede. E questo non è opera tua; è dono di Dio, non frutto di opere, perché nessuno si vanti». Efesini 2:8-9
Ti auguro una bellissima settimana piena di piccole cose che ti fanno sorridere!
Maria
