Una delle bevande più rinfrescanti e dissetanti è l’acqua infusa con frutta ed erbe aromatiche. Spesso vedi Cucumber Water alla spa o forse Watermelon Water nella bellissima hall dell’hotel. Non importa di che tipo sia, è sempre una versione un po’ più carina e molto più gustosa della tua acqua quotidiana.
Ultimamente, puoi trovare quasi un’ampia varietà di acqua aromatizzata al mercato locale. Il problema è che possono essere costosi e molti di essi sono gassati, il che può farti sentire gonfio. Quindi, perché non crearne uno tuo? È semplicissimo aggiungendo semplicemente la tua miscela preferita di frutta ed erbe aromatiche all’acqua e lasciala riposare in frigorifero per 6-12 ore per far fondere i sapori.
Ma cosa succede se riesci a fare una versione più saporita in molto meno tempo? Puoi….usare il tuo Instant Pot. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 2 tazze di un frutto, un po’ di agrume, 10 tazze d’acqua e aggiungi alcune erbe fresche (o peperoni piccanti) se lo desideri.
Ieri stavo pulendo il mio frigorifero e avevo delle fragole che erano al loro ultimo giorno e una manciata di more, quindi ho deciso di provarlo. Alla fine ho deciso di aggiungere un jalapeño per un po’ di calcio e un piccolo limone per un po’ di sapore. Avrei voluto aggiungere la menta ma non ne avevo a portata di mano, quindi questa volta non ho usato erbe aromatiche. Durerà nel tuo frigorifero per 3-4 giorni, ma ti piacerà così tanto che potrebbe sparire in 24 ore! Nessun problema poiché puoi facilmente montare un altro lotto!
Acqua infusa di fragole, more e jalapeño
ingredienti
- 2 tazze di fragole a fette
- 1/2 tazza di more
- 1 jalapeño, affettato
- 1 limone, affettato
- 1 rametto di erbe aromatiche fresche (facoltativo) *la menta starebbe benissimo con questa ricetta
- 10 tazze d’acqua (io uso acqua di sorgente o filtrata)
Indicazioni
- Metti i tuoi prodotti nella pentola istantanea
- Aggiungere l’acqua
- Chiudere il coperchio e impostare la pressione a 5 minuti
- Trascorso il tempo di pressione, eseguire un rapido rilascio del vapore
- Aprire la pentola istantanea e lasciare raffreddare almeno 5 minuti prima di filtrare il liquido
- Versate il liquido filtrato in una caraffa e fate raffreddare
- Servire freddo e aggiungere ghiaccio se si preferisce. Divertiti!
Consigli
- Versare il liquido nella vaschetta del ghiaccio, congelare e aggiungere a qualsiasi bevanda quotidiana come tè freddo, cocktail analcolici o frullati,
- Puoi usare anche la frutta congelata
- Aggiungi altra frutta per un sapore più forte
- Mescola sempre la caraffa prima di versarla nel bicchiere
- Genitori e nonni, questo è un ottimo modo per far bere ai vostri figli più acqua ed è molto più salutare di bibite gassate o succhi di frutta!
