Veloce e facile da fare. Devi avere formaggio in polvere. L’ho comprato su Amazon, ma l’ho visto nei negozi di alimentari. Ho comprato anche il mio aromacol anche in linea.
POP CORN AL FORMAGGIO
Ingredienti:
*2 cucchiai di olio vegetale
* 1/2 tazza di chicchi di popcorn (circa 1 1/2 quarti spuntati)
*1/4 cucchiaino di aromacol (se non ce l’hai, usa il sale)
*1/4 -1/3 tazza di formaggio in polvere
Indicazioni:
~ Metti l’olio vegetale in una pentola capiente (io uso un vortice).
~Riscaldare a fuoco medio-alto.
~Una volta che l’olio รจ caldo, aggiungi i chicchi di popcorn e il sapore e mescola fino a quando non si mescolano.
~Una volta che i chicchi iniziano a scoppiettare, aggiungi il coperchio e agita la padella mentre il mais scoppia.
~Una volta che lo scoppiettio rallenta, spegni il fuoco.
~Continua a scuotere la padella per altri 15-20 secondi.
~Versare il mais scoppiato in una ciotola capiente.
~Cospargere 1/3 di formaggio in polvere sui popcorn e mescolare.
~Ripeti altre due volte, ricoprendo tutti i popcorn.
**Ho scoperto che se utilizzo una ciotola grande con un coperchio, funziona alla grande. Mi limito a versare i popcorn, cospargere il formaggio in polvere sopra, mettere il coperchio sulla ciotola e agitare delicatamente e girare la ciotola. Solo un paio di secondi i popcorn sono tutti ricoperti.
