Benvenuti nel fine settimana, amici miei! È stata una settimana ininterrotta di cucina e fotografia di nuove ricette qui e sono pronta per un fine settimana con i piedi sul divano. Rebecca e Lynne erano qui a lavorare con me e abbiamo mangiato del cibo davvero delizioso per tutta la settimana. Non vedo l’ora di condividere tutto con voi!
SUL BLOG questa settimana: teneri bocconcini di pollo e verdure vengono cotti a fuoco lento sotto una copertura di biscotti burrosi e friabili per prepara questa casseruola di torta di pollo. L’ho fatto qualche settimana fa ed è stato un tale successo, è già stato fatto tre volte da allora.
Quando tiri questo formaggio e deliziosa casseruola di broccoli di patate al prosciutto caldo e fumante dal forno tutti chiederanno a gran voce un boccone.
Questo Frullato Fragola Mirtillo Banana porta l’estate direttamente nel tuo bicchiere, anche in pieno inverno. Dolce e cremoso, questo frullato buono per te è un modo semplice per iniziare la giornata o fare rifornimento nel pomeriggio.
La salsa di pizza ai peperoni è l’antipasto perfetto per le feste. Intendo, chi non ama una salsa di formaggio bollente e fondente piena di peperoni?
Verdure arrostite immerse nella salsa Bang Bang, oserei dire, sono meglio delle verdure con salsa ranch fatta in casa. Non pensavo fosse possibile ma lo è! (E sì, questo ranch fatto in casa è davvero incredibile.)
Dopo mangiato carote al parmigiano non vorrai farli in nessun altro modo. Bocconi perfetti e tostati, non puoi mangiarne solo uno!
Soffice, burroso, frittelle dolci ripiene di bacche succose che scoppiano sono possibili con il minimo sforzo. È possibile cuocere abbastanza pancake per tutta la famiglia tutti in una volta su un’unica teglia!
Salsa al caramello salato fatta in casa è ridicolmente decadente e delizioso. Questa salsa dolce è un’aggiunta formidabile a innumerevoli dessert, come questa fantastica torta al cioccolato insieme a glassa al caramello salato.
Cosa DESIDERO: Hai mai mangiato un Profiterole?? Sono bignè fatti in casa che sono stati divisi, riempiti con gelato e conditi con fondente caldo o salsa al cioccolato o caramello. Quindi in pratica stiamo parlando di un bignè alla crema di fondente caldo ripieno di gelato. Assolutamente, positivamente, FANTASTICO. Questo è il sogno di un amante del gelato che diventa realtà, amici miei. Ho bisogno di loro di nuovo nella mia vita stat.
Le mie cose preferite questa settimana sono questi cerotti idrosigillanti. Se hai mai avuto una vescica sul tallone o se ne hai spesso a che fare, questi cerotti sono un punto di svolta completo e totale. Incredibilmente efficaci e assolutamente inestimabili per il modo in cui funzionano. Completa sollievo dal dolore letteralmente dal momento in cui li applichi. Non avevo idea che esistessero fino ad ora e non riesco a immaginare di non averli mai più a portata di mano.
Cosa sto GUARDANDO: Cervello in fiamme. Leggo il libro qualche mese fa e ne ha parlato a lungo. Quindi, naturalmente, ho dovuto immediatamente guardare il film quando l’ho visto apparire su Netflix. Il film è eccellente e rimane molto fedele al libro e alla storia di Susannah.
La mia recensione del libro:
Questa è la vera storia di una donna di 24 anni che si è svegliata legata al letto in una stanza d’ospedale, incapace di controllare i suoi movimenti o persino di parlare, senza alcun ricordo di come ci fosse arrivata. È stata etichettata come violenta e psicotica e ad un certo punto le è stata persino assegnata una guardia 24 ore su 24, 7 giorni su 7 prima che la sua malattia progredisse in catatonia. Le sue cartelle cliniche e il diario di suo padre raccontano la storia di un intero mese trascorso in ospedale, un soggiorno di cui non ha alcun ricordo.
Questo libro racconta il percorso fulmineo della sua malattia (una discesa letterale nella follia) e l’incredibile diagnosi e intervento dell’ultimo minuto di un medico che le ha salvato la vita – mentre ogni altro medico era pronto a rinchiuderla in un reparto psichiatrico e a camminare via. Si pensa ora che la sua malattia sia la causa di molti “possedimenti demoniaci” nel corso della storia. Questo è stato uno sguardo affascinante su una malattia autoimmune di cui non avevo mai sentito parlare prima d’ora, una malattia che distrugge la barriera emato-encefalica e dà effettivamente fuoco al cervello.
“L’amore incrollabile del Signore non cessa mai; le sue misericordie non finiscono mai. Sono nuovi ogni mattina; grande è la tua fedeltà”. Lamentazioni 3:22-23 ESV
Ti auguro una bellissima settimana piena di piccole cose che ti facciano sorridere!
Maria
