Ottimo per intingere verdure e patatine. Mi piace anche mescolare le verdure per una pita vegetariana.

SALSA CREMOSA DI AGLIO E ANETO

(fa circa 2 tazze)

Ingredienti:

*1/2 tazza di maionese o yogurt greco

*1 tazza di panna acida

*succo spremuto da mezzo limone piccolo

*1/4-1/2 tazza di aneto fresco

*1/8 di cucchiaino di sale

*1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

*1/2 cucchiaino di aglio in polvere

Indicazioni:

~Metti tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina.

~ Miscela in alto fino a quando tutto gli ingredienti vengono mescolati bene e l’erba di aneto viene tritata bene.

~Mettere in una piccola ciotola e coprire.

~Mettere in frigorifero per almeno 3 ore (normalmente lo preparo la sera prima o la mattina).



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