Torta ghiacciata al limone e semi di papavero

Dolce, aspro, umido e perfetto per un brunch primaverile con le signore… questo torta di semi di papavero al limone ghiacciata si riunisce in pochissimo tempo ed è così oltraggiosamente delizioso!

Se hai intenzione di avere un torta al limone ghiacciataallora è meglio avere un limone ghiacciato seme di papavero anche la torta di pane perché il limone e i semi di papavero vanno insieme! Adoro il sapore e la consistenza aggiunti dai semi di papavero.

Ecco la prova…pane glassato ai semi di papavero, Muffin al limone e semi si papavero, ciambellone alla cannella limone semi di papavero, torta di semi di papavero al limone. Sono solo un po’ ossessionato! Abbiamo coperto tutte le nostre basi di semi di papavero! Amo un bene torta di pane però, quindi ho dovuto trovare la ricetta perfetta per una torta di pane ai semi di papavero al limone. Sembra solo un po’ più carino con quella glassa sopra una pagnotta.

Ingredienti necessari per la torta di semi di papavero al limone

Vedrai il limone infuso in ogni parte di questa torta. La torta di pane viene inzuppata con una glassa al limone e poi ricoperta da una glassa al limone. Ecco cosa ti servirà per ogni parte:

Torta

• Farina
• Lievito in polvere
• Bicarbonato di sodio
• Sale
• Zucchero
• Scorza di limone
• Succo di limone Meyer
• Estratto di limone
• Burro
• Uova
• Panna acida
• Semi di papavero

Si può usare l’olio al posto del burro?

Puoi sostituire l’olio vegetale con il burro. La torta sarà ancora più umida, ma non avrà un sapore burroso. Mi piace la torta in entrambi i modi, ma sono un vero fanatico della bontà burrosa!

È limone e semi di papavero e torta. Questo è un trio che amerò per sempre! Adorerai questo luminoso e tenero torta di semi di papavero al limone ghiacciata. Per favore, invitami al tuo prossimo brunch primaverile con le ragazze!

Altri dessert al limone:

Torta ghiacciata al limone e semi di papavero

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cucinare: 1 ora

1 ora 30 minuti

Tempo totale: 2 ore 35 minuti

Porzioni: 8

Torta

• 1 Tazza Zucchero più 1 cucchiaio
• 1 Cucchiaio Scorza di limone (2 limoni)
• 2 1/4 Tazze Farina
• 1 cucchiaini Lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino Bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino Sale
• 4 Uova grande
• 7 Cucchiai Panna acida
• 15 Cucchiai Burro non salato, ammorbidito, tagliato a cucchiai (*vedi nota)
• 2 Cucchiai Succo di limone
• 1 1/2 Cucchiai Estratto di limone
• 1 1/2 Cucchiai Semi di papavero

Glassa al limone

• 4 Cucchiai Burro
• 6 Cucchiai Succo di limone
• 4 Cucchiai Zucchero
• 1/2 cucchiaino Vaniglia

Glassatura

• 1 Tazze Zucchero a velo
• 2 Cucchiai Succo di limone o latte (**vedi nota)
• 1 Cucchiaio Latte

Per La Torta

• Preriscaldare il forno a 350 e imburrare e infarinare uno stampo da plumcake da 8 1/2 x 4 1/2”.

• In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero e la scorza di limone e strofinare tra le dita per rilasciare gli oli.

• In una ciotola, sbatti insieme le farine, il lievito, il bicarbonato e il sale. Aggiungere lo zucchero e la scorza di limone e frullare bene per incorporare la scorza in tutti gli ingredienti secchi.

• In una piccola ciotola, sbatti insieme le uova e la panna acida.

• In una planetaria, aggiungere il composto di farina e il burro e sbattere fino a ottenere un composto spumoso, circa 2 minuti.

• Mentre mescoli, aggiungi metà del composto di uova insieme al succo di limone e all’estratto di limone.

• Aumenta la velocità fino a media e batti fino a che liscio. Raschiare la ciotola.

• Aggiungere il restante composto di uova e sbattere fino a quando tutto è combinato, quindi passare a una spatola di gomma e piegare i semi di papavero. Distribuire nella padella preparata.

• Cuocere per 55-60 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito, nel frattempo preparare la glassa al limone.

Per la glassa

• In una piccola padella o ciotola, sciogli il burro. Immediatamente, unisci lo zucchero, il succo di limone e il burro e poi sbatti nella vaniglia fino a quando lo zucchero non si scioglie.

• Togli la torta dal forno e usa uno stuzzicadenti o un tester per torte per fare dei buchi sulla torta e versaci sopra la glassa.

• Mettere da parte su una griglia per raffreddare per 30 minuti e poi capovolgere sulla griglia per 1 ora per raffreddare completamente.

Per La Glassa

• In una ciotola, sbatti insieme gli ingredienti della glassa.

• Versare la glassa al centro della torta e stendere delicatamente la glassa per coprire l’intera torta usando una spatola.

• Servire da solo o con una spolverata di frutti di bosco freschi.

* Puoi usare l’olio vegetale al posto del burro per una torta di libbra ancora più umida, ma non avrà un sapore burroso.
** Per una glassa più densa e tutta bianca utilizzare solo latte.
La torta si conserva per 3 giorni a temperatura ambiente. Coprire bene per conservare.

Valori nutrizionali

Torta ghiacciata al limone e semi di papavero

Quantità per porzione (1 g)

Calorie 610
Calorie da grassi 288

% Valore giornaliero*

Grasso 32 g49%

Grassi saturi 19 g119%

Grassi trans 1 g

Grassi polinsaturi 2 g

Grassi Monoinsaturi 8g

Colesterolo 159 mg53%

Sodio 459 mg20%

Potassio 175 mg5%

Carboidrati 75 g25%

Fibra 1 g4%

Zucchero 47 g52%

Proteina 7 gr14%

Vitamina A 1017UI20%

Vitamina C 8 mg10%

Calcio 86 mg9%

Ferro 2 mg11%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.

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