Tortillas croccanti e burrose ripiene di pollo piccante e formaggio fuso si aggiungono a una quesadilla di pollo al bufalo che ogni fan del pollo al bufalo adorerà sicuramente.
Quesadilla di pollo alla bufala
Le quesadillas sono uno di quei pasti allungati o spuntini a casa nostra. Non abbiamo tutti quei momenti? Quando sai che DEVI andare a fare la spesa ma non hai il tempo o non hai voglia di mettere insieme una lista per andare. Ci siamo passati tutti.
Il formaggio e le tortillas non mancano mai nella mia cucina, quindi sono così facili da preparare.
Le quesadillas di pollo alla bufala sono un ottimo modo per consumare una piccola quantità di pollo avanzato. Quando prepari le quesadillas un po’ di pollo può fare molto.
Pollo sminuzzato o tritato condito con salsa di bufala e stratificato con abbondante formaggio tra un paio di tortillas croccanti e burrose? Chiamerò felicemente quel pranzo in qualsiasi giorno della settimana.
Per questa ricetta può essere utilizzato qualsiasi tipo di pollo cotto. Cosce di pollo alla griglia, pollo in padella, pollo alla grigliae il pollo sminuzzato funzionerà bene.
Se non hai già il pollo avanzato a portata di mano, o semplicemente non hai voglia di cucinare il pollo da solo, il mio go-to per questo tipo di ricetta è spesso un pollo allo spiedo.
La mia tecnica di quesadilla è semplicissima. Per prima cosa imburrate le tortillas, non la padella. Secondo, usa due strati di formaggio.
Hai sentito bene, tortilla inferiore + formaggio + pollo al bufalo + altro formaggio + tortilla superiore. Non puoi sbagliare e il formaggio tiene tutto bene insieme.
Dopo la cottura, salta il piatto e servi la quesadilla di pollo al bufalo sul tagliere. Tagliare una quesadilla calda in pezzi maneggevoli è semplicissimo con un tagliapizza o un coltello grande.
Trasferisci la quesadilla su un tagliere ed esegui a rotella tagliapizza sopra. Oppure prendi il tuo grande coltello da chef e scuoterlo con un movimento rapido per tagliarlo.
Servi le tue quesadillas di pollo al bufalo con un contorno di salsa di sedano e formaggio bleu. Il mio equipaggio di solito immerge il proprio Condimento Ranch fatto in casa perché è una scommessa sicura che lo avrò già fatto in frigorifero
Ricetta per quesadillas di pollo alla bufala
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti per preparare questa ricetta:
- burro
- tortillas di farina
- formaggio grattugiato: cheddar, Colby jack, Pepper jack o miscela di formaggio messicano
- pollo cotto
- La salsa di ali di bufalo di Frank, qualunque sia la varietà che ti piace di più
- formaggio bleu, ranch o panna acida per servire
Ricetta quesadilla di pollo alla bufala
- Preriscalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Imburrare leggermente un lato di due tortillas con circa ½ cucchiaino di burro.
- In una ciotola di medie dimensioni, gettare il pollo tritato con salsa di bufala. Metti una tortilla con il lato imburrato rivolto verso il basso in una padella calda a fuoco medio. Metti metà del formaggio, il pollo a pezzetti e il formaggio rimanente sopra la tortilla. Metti la seconda tortilla sopra e cuoci per un minuto o due.
- Mentre il formaggio si sta sciogliendo e la tortilla rivolta verso la padella inizia a dorarsi, usa una spatola grande per capovolgere con cura la tortilla e cuocere sul secondo lato per alcuni minuti.
- Dopo che tutto si è sciolto e le tortillas sono dorate e croccanti, rimuovi la quesadilla di pollo di bufala dalla padella e tagliala a spicchi. Servire caldo con la salsa di immersione di vostra scelta.
Le quesadillas sono il formaggio grigliato del mondo delle tortillas. Possono essere riempiti con formaggio e quasi qualsiasi altra cosa per uno spuntino veloce o un pasto leggero.
Cheesy, impertinente, quesadillas di pizza sono saporiti come immagini potrebbero essere. Sono un modo disordinato, super divertente e velocissimo per soddisfare la tua prossima voglia di pizza.
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A questi si aggiungono tortillas croccanti ripiene di pollo alla griglia impertinente e formaggio fuso Quesadillas di pollo alla griglia. Sono un po’ piccanti, incredibilmente di formaggio, e sono un pranzo molto popolare a casa nostra.
Una manciata di spinaci e un mucchio di formaggio fuso tra tortillas burrose e croccanti quesadilla di spinaci la perfezione degli spuntini.
