© 2023 | http://angiesrecipes.blogspot.com
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Ricca di sapori freschi ed estivi, questa ricetta di insalata di melone leggera e rinfrescante è semplicemente perfetta per le calde giornate estive quando i meloni sono al loro meglio. Con feta salata e salata, melone dolce e succoso, cetriolo croccante e succoso e un condimento agrumato a base di menta e lime, è il mix perfetto di dolce e salato. Servilo come contorno a un barbecue o un picnic.
Non solo era visivamente delizioso e accattivante, ma era così delizioso che vorresti tornare per altro. Puoi anche usare degli spiedini di bambù per infilarli insieme a delle foglie di menta fresca.
| Insalata | Condimento alla menta e lime |
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- Sbattere insieme gli ingredienti per il condimento e condire con sale e pepe.
- Taglia la polpa del melone dalla pelle e tagliala in quadrati da 1/2 pollice o il più quadrati possibile. Tagliate anche la feta a quadretti. Sbucciare i cetrioli, raddrizzare i lati e tagliare la polpa a quadretti.
- Disporre i quadrati di melone, cetriolo e feta preparati alternandoli su un grande piatto da portata e condire con il condimento. Guarnire con più foglie di menta e peperoni extra se lo si desidera.
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